guarnicion de cebolla

<><><>

Aros de cebolla

Ingredientes ·      3 cebollas cortadas en rebanadas, separando los anillos, Rebozado: ·      2 tazas de agua, ·      8 cucharadas de harina, ·      1 cucharada de polvo de hornear, ·      2 claras de huevo batidas, ·      sal, ·      1/4 litro de aceite. Método: Se mezcla la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal y se va añadiendo el agua mientras se bate con unas varillas, hasta tener una pasta fluida. Se incorporan loas claras batidas a punto de nieve mezclando suavemente. Seguidamente se calienta el aceite y cuando este bien caliente se fríen los aros de cebollas previamente pasados por el rebozado, hasta que estén dorados.